Chiar dacă anul trecut consumul de bere la robinet din România a crescut cu 13% față de 2023, acesta se află sub nivelul maxim înregistrat în 2008.
Se pare că puterea de cumpărare scăzută a populației este, încă, un factor important în această situație.
Piața berii în 2024: 15 milioane de hectolitri
În 2024, după trei ani de scădere continuă, piața berii din România s-a stabilizat ușor peste limita de 15 milioane de hectolitri, conform datelor Asociației Berarii României. Între 2005 și 2023, piața berii a avut o evoluție relativ constantă, cu o medie de producție de 16,6 milioane de hectolitri. În 2008, producția a atins un vârf de 20,2 milioane de hectolitri, după 19,4 milioane de hectolitri în 2007.
Cel mai scăzut nivel a fost înregistrat în 2014, cu 14,9 milioane de hectolitri.
„Anul 2024 a fost marcat de evenimente sportive, care, alături de bere, au promovat socializarea și ospitalitatea.
Aceste evenimente au adunat oamenii, în principal, la terase, ceea ce a dus la o creștere a consumului de bere la robinet. Cu toate acestea, rămânem sub nivelul maxim din perioada de vârf”, a declarat, marți, directorul general al Asociației Berarii României, Constantin Bratu, într-o conferință de presă.
După circa 2-3 ani de la pandemie, consumul de bere în HoReCa nu s-a redresat pe deplin, din cauza scumpirilor din sector, determinate de accizele crescute și inflație.
Preocupările berarilor
Constantin Bratu consideră că, alături de creșterea puterii de cumpărare, este necesară și o schimbare a mentalității românilor referitor la consumul de bere.
„Din perspectiva ofertei de bere, disponibilitatea acestora în HoReCa există. Problema rezidă în schimbarea mentalității și a obiceiurilor pentru a crește frecventarea zonelor de HoReCa și consumul”, a subliniat el.
De asemenea, președintele Berarii României crede că este mai plăcut să consumi bere la o terasă decât acasă.
Totodată, el a menționat că declinul volumelor din HoReCa după pandemie s-a produs într-un ritm mai redus decât cel observat în comerțul tradițional, unde s-au pierdut peste un milion de hectolitri.
Conform spuselor sale, România s-a apropiat de nivelul de consum al țărilor dezvoltate, dar bunăstarea populației este un factor esențial pentru dezvoltarea industriei.
În România, producătorii locali de bere asigură peste 97% din consumul național, fiind unul dintre puținele sectoare economice care satisfac aproape în totalitate cererea internă.
Exporturile de bere din România au înregistrat anul trecut o scădere de 20% față de 2023, reprezentând 2,2% din producția internă.