Consumatorii sunt sfătuiți să evite ouăle fisurate, murdare sau expuse la temperaturi necontrolate. Coaja trebuie să fie intactă, fără crăpături, iar la spargere, albușul trebuie să fie dens, iar gălbenușul cu o formă bombată, indicator de prospețime.
În cazul ouălor vândute vrac, eticheta trebuie să conțină informații clare despre calitate, greutate, metoda de creștere a găinilor și data de valabilitate. Lipsa acestor detalii reprezintă un semnal de alarmă pentru cumpărători.
Vopseaua de ouă, un produs aparent banal, dar cu riscuri
Puțini acordă atenție vopselei de ouă, însă aceasta poate fi periculoasă dacă nu respectă standardele de siguranță. Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) recomandă utilizarea exclusivă a vopselelor autorizate, care au etichete complete.
Eticheta trebuie să conțină date despre producător, ingredientele, instrucțiuni de utilizare și data de expirare. Produsele fără etichetă sau cu informații incomplete trebuie evitate la cumpărare.
Un avertisment important este legat de utilizarea vopselelor nealimentare. Sub nicio formă nu trebuie folosite vopseluri tipografice sau textile, deoarece pot conține substanțe toxice ce pot pătrunde în ou și pot afecta sănătatea.
Alte recomandări pentru cumpărături în siguranță
Pe lângă ouă și vopsea, ANPC atrage atenția și asupra altor produse populare în perioada sărbătorilor de Paște. Carnea și produsele din carne, inclusiv mielul, trebuie achiziționate doar din unități autorizate, care aplică ștampila sanitar-veterinară.
Produsele vândute „din portbagaj” sunt strict de evitat, chiar dacă prețurile par tentante.
În cazul produselor de patiserie, precum cozonacii și checurile, acestea trebuie comercializate în spații curate, de personal echipat corespunzător. Produsele neambalate trebuie protejate de contaminare, iar etichetele trebuie să indice clar ingredientele și eventualii alergeni.
Produsele din ciocolată trebuie, de asemenea, verificate cu atenție. Ambalajul trebuie să fie intact, iar eticheta să conțină informații despre producător, conținutul de cacao și termenul de valabilitate. Produsele fără traducere în limba română sau vândute de comercianți ambulanți trebuie evitabile.
Toate aceste recomandări au fost emise pentru a preveni riscurile pentru sănătate și pentru a asigura cumpărătorilor o experiență sigură de achiziție în perioada sărbătorilor pascale.