Ministrul Agriculturii a anunțat modificarea legislației referitoare la etichetarea cărnii de porc, pentru a clarifica statusul produselor și a proteja consumatorii, în contextul dificultăților din sector.
Etichetare clară pentru carnea decongelată
Autoritățile intenționează să impună inscripționarea explicită a cărnii congelate, dacă a fost ulterior decongelată, pentru a evita confuziile în comercializare. Conform noilor reguli, carne congelată vândută ca proaspătă nu va mai fi permisă. Carnea proaspătă, provenită direct din abator, trebuie să fie sacrificată în maximum 48 de ore de la procesare și să aibă un termen de valabilitate de șase zile.
Problemele din sectorul cărnii de porc
Decizia vine în contextul problemelor semnalate de fermieri, care înregistrează pierderi aproape de 30%. Prețurile de vânzare ale porcilor vii sunt considerabil mai mici decât cele practicate în magazine, ceea ce afectează profitabilitatea sectorului.
Diferențe mari între prețurile de la fermă și cele din magazine
Fermierii vând porcii la prețuri foarte scăzute, de aproximativ 4,8 lei pe kilogram, în timp ce același produs ajunge să fie vândut pe rafturile magazinelor cu prețuri între 17 și 20 de lei pe kilogram. Această diferență semnificativă ridică suspiciuni cu privire la practici comerciale neloiale pe lanțul de distribuție.
Un reprezentant al Ministerului Agriculturii a declarat că, în ultimii ani, s-au realizat investiții importante, precum două programe de reproducție pentru 1,5 milioane de purcei și aproape 27 de ferme dezvoltate prin fonduri europene, în special pentru fermele de îngrășare. Totodată, el a subliniat că nu poate fi acceptabil ca prețul porcului în viu să fie de circa 4,8 lei, iar carnea să se vândă cu peste 17 lei pe kilogram.
Posibile măsuri pentru sprijinirea fermelor
Ministerul Agriculturii analizează variante pentru sprijinirea fermelor afectate de pierderi financiare. Printre măsuri, se discută și despre posibilitatea de a acorda compensații. De asemenea, autoritățile pregătesc discuții cu instituțiile relevante pentru reglementarea pieței cărnii de porc. În prezent, se desfășoară deja o investigație privind modul de valorificare a carnii pe piața din România.
Obiectiv: mai multă transparență pentru consumatori
Prin aceste modificări legislative, autoritățile urmăresc creșterea transparenței în etichetare și informațiile oferite consumatorilor. Se intenționează clarificarea diferenței între carnea proaspătă și cea decongelată, pentru a permite cumpărătorilor să facă alegeri informate. În plus, noile reguli vor sprijini un sistem de piață mai echitabil și vor susține fermierii locali.