Curățați bine borcanele, sterilizându-le. Puneți în ele castraveți de mărime potrivită, spălați anterior cu apă rece. Așezați-i vertical în borcane mici și orizontal în cele mari. Așezați pe fundul borcanului câteva semințe de muștar și crenguțe de mărar, apoi un rând de castraveți. Pentru o prezentare mai plăcută, adăugați și rondele de morcov.
Morcovul le conferă un gust dulce, perfect pentru gustul meu. Adăugați și buchețele de conopidă, asigurându-vă că sunt proaspete. Pentru a se păstra bine peste iarnă, adaug mult hrean, tăiat felii, și sare grunjoasă, specială pentru murături, neiodată.
Turnați apă clocotită cu sare peste legume. Puneți mai întâi ceva metalic sub borcane pentru a reduce șocul termic și a preveni deteriorarea acestora.
Acoperiți cu folie alimentară și închideți bine capacele borcanelor. Depozitați borcanele în locuri întunecate, unde temperatura este moderată, dar nu foarte caldă sau rece, ideal în cămara de depozitare. Prepararea acestei rețete este simplă chiar și pentru tinerele gospodine.
La 83 de ani, Sofia Vicoveanca are un ten impecabil. Recent, ea a dezvăluit secretul frumuseții sale.
„Îmi aplic și pe față ulei de măsline extravirgin. Adaug și bobițe de busuioc cules de la biserică. Uleiul de măsline hidratează și catifelează tenul, fiind bogat în vitamine”, a mai spus Sofia Vicoveanca.