Eforturi pentru un oraș mai sustenabil
Centrul istoric al orașului Treviso, cu o vechime de 2.100 de ani, este traversat de canale și înzestrat cu ziduri antice. Treviso este renumit pentru specialitățile sale culinare, precum tiramisù și radicchio, precum și pentru producția de prosecco în zonele deluroase din apropiere.
Alessandro Manera, viceprimarul orașului Treviso, a afirmat: „Suntem foarte mândri de comunitatea noastră. A fost o provocare reală să demonstrăm că un oraș italian poate obține acest premiu. Scopul nu este neapărat să fie cel mai atractiv și mai verde oraș din Europa, ci să evidențieze progresele făcute.”
În ultimii șapte ani, Treviso a adoptat o serie de măsuri pentru a spori sustenabilitatea:
- Construirea de noi piste pentru biciclete
- Derularea de programe educaționale despre reciclare
- Modernizarea sistemelor de epurare a apelor uzate
- Transformarea unei zone de depozitare a deșeurilor abandonate într-un parc solar
Îmbunătățirea calității apei potabile
Ilaria Barbon, ghid turistic la Treviso Tours, accentuează importanța resurselor hidrice pentru identitatea locală: „Canalele sunt personaje principale ale orașului. Râul Sile a fost crucial pentru începuturile și dezvoltarea Treviso. La începutul secolului al XVI-lea, aceleași canale și zidurile impunătoare protejau orașul.”
Recomandări locale
Medicul Dan Tesloianu, investigat pentru implantarea a 238 de stimulatoare cardiace prelevate din cadavre, și judecat pentru implicarea într-un dosar de mite
Barbon adaugă: „Astăzi, calitatea apei este excelentă. Orașul dispune de numeroase fântâni, printre cele mai cunoscute fiind Dei Tre Visi și Delle Tette. Aplicația Free Aqua permite monitorizarea acestora pentru a-ți umple recipientul cu apă. În localitatea mea, aflată la 6 km de Treviso, administrația locală oferă fiecărui elev sticle de aluminiu, cu scopul de a reduce consumul de plastic.”
Pentru un oraș traversat de canale și adesea numit „mica Veneție”, Treviso a reușit să transforme resursele sale acvatice într-un simbol al angajamentului pentru sustenabilitate.
Eficiență energetică
Viceprimarul Manera a anunțat un proiect semnificativ de creștere a eficienței energetice: „Un proiect de amploare, în valoare de 25 milioane de euro, vizează înlocuirea tuturor sistemelor de iluminat public cu variante LED. Implementarea se va finaliza în următoarele șase sau șapte luni.” Se estimează o reducere a consumului energetic cu până la 70%.
Tradiții culinare și sustenabilitate
Treviso este recunoscut pentru specialitățile sale culinare:
- Tiramisù, desertul creat aici
- Radicchio, o cicoare roșie ușor amăruie, utilizată în diverse preparate
- Prosecco, specific regiunii deluroase din apropiere
Annalisa De Martin, ghid turistic, organizează tururi cu bicicleta pentru explorarea orașului și zonele sale înconjurătoare. Ea afirmă: „Întotdeauna termin tururile cu o felie de tiramisù. A fost inventat în acest oraș.”
De Martin adaugă: „Radicchio este folosit în numeroase preparate locale. Nu doar cru, ci și în risotto, sosuri pentru paste, prăjituri și chiar chutney pentru brânzeturi. Există o prăjitură numită fregolotta cu radicchio, iar odată a fost realizat chiar și un tiramisù cu radicchio în timpul Cupei Mondiale de Tiramisù.”
Adaptarea la schimbările climatice
Producătorii de vin din regiune întâmpină dificultăți din cauza schimbărilor climatice. Sandro Bottega, fondatorul Bottega Prosecco, explică: „Experimentăm tot felul de fenomene, de la evaporarea excesivă a apei în verile caniculare, până la ploile abundente și grindina în sezonul rece, ceea ce afectează vie.„
Bottega menționează: „În unele podgorii, recolta anului trecut a scăzut cu 80%. Pentru acest an, estimăm o pierdere de jumătate din producție.”
Ca măsură de adaptare, producătorii adoptă practici durabile:
- Folosirea tehnicilor de fertilizare verde pentru sănătatea solului
- Instalarea panourilor solare pentru independență energetică
- Utilizarea încălzirii geotermale ca metodă naturală de control al temperaturii