O fostă concurentă la „Chefi la cuțite” devine antreprenoare.
O fostă locuitoare a străinătății, Laura-Simona Crișan, s-a întors în România cu ambiția de a-și deschide o afacere. La Pitești, a inaugurat o braserie cu specific mediteranean, denumită Sfizioso, unde fiecare detaliu reflectă personalitatea ei. Deși nu a avut nicio experiență culinară până la vârsta de 30 de ani, a devenit, în cele din urmă, un expert în bucătărie.
Afacerea antreprenoarei de 53 de ani, născută în Ardeal, a presupus provocări, dar și reușite, incluzând o participare la un cunoscut concurs culinar, demonstrând că pasiunea și creativitatea pot fi mai importante decât o pregătire formală.
Inițial, afacerea a început ca o mică băcănie cu produse artizanale și delicatese, care a evoluat într-o braserie. Lipsa spațiului o obligă pe Laura-Simona să caute finanțare pentru extindere. A apelat la un program de finanțare pentru antreprenori, ce i-a permis dezvoltarea afacerii.