După suspendarea programului prin care statul acorda un sprijin de 3.000 de euro pe hectar, tot mai mulți fermieri români renunță la această cultură, care anterior reprezenta o oportunitate importantă pentru micii producători.
Inițiativa avea ca scop reducerea importurilor și stimularea producției locale, însă fără suport financiar, mulți agricultori afirmă că nu pot acoperi costurile crescute și riscurile asociate.
De ce renunță agricultorii la cultura de usturoi
Mircea Bujor, legumicultor din județul Teleorman, a explicat pentru AgroTv motivele renunțării la culturi după eliminarea subvenției.
„Anul acesta, ajutorul pentru usturoi nu s-a mai acordat. Dețin doar 1,5 hectare, dar sprijinul nu a fost disponibil. Nu vă ascund, e o cultură dificilă. Când o vezi de-a dreptul frumoasă la maturitate, o recoltezi, o usuci un pic și observi că rămâne mult mai puțin. De aceea, în România, această cultură nu era foarte răspândită. Când s-a oferit subvenția de 3.000 de euro, toți au cultivat, deoarece știau sigur că vor păstra acel cuantum. Dar dacă anul viitor sprijinul va fi eliminat, cred că vom renunța definitiv la usturoi”, a declarat acesta în emisiunea „Agricultura la Raport”.
Un program promițător, oprit brusc în 2025
În 2025, Ministerul Agriculturii nu a mai acordat sprijinul promis, deși programul fusese anunțat anterior. Autoritatea a motivat această decizie prin „instabilitatea guvernamentală”, care a împiedicat adoptarea la timp a cadrului legislativ necesar. Fermierii au reacționat negativ, afirmând că fără acest sprijin, cultura devine neprofitabilă, deoarece costurile pentru materialul de plantare, irigații și depozitare depășesc veniturile obținute din vânzare.
Usturoiul, un aliment de bază și valoros pentru sănătate
Usturoiul (Allium sativum) este o plantă legumicolă din familia Alliaceae, utilizată frecvent în gastronomia internațională, apreciată și pentru proprietățile sale nutriționale și medicinale. Conform unor studii clinice și observaționale, consumul regulat de usturoi poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, ameliorarea profilului lipidic și reducerea riscului de afecțiuni cardiovasculare.
Recomandările specialistului: