Severitatea deficitului de personal pe litoralul românesc a ajuns la un nivel considerabil, în contextul dificultăților de recrutare și impactului conflictelor internaționale asupra recrutării de muncitori străini. Potrivit declarațiilor, chiar dacă s-au găsit o parte din angajați, lipsesc în continuare 14-15 cameriste, iar personalul disponibil acoperă doar 60-70% din necesar, fiind nevoie de mai mulți ospătari, bucătari și worker pe recepție.
Personalul hotelier și salariile sezonierilor
Salariile pentru angajații sezonieri variază în funcție de poziție și experiență. Cele mai bine plătite sunt șefii de sală, care câștigă în medie 10.000 de lei pe lună. Cameristele, recepționerele și chelnerii au venituri medii de aproximativ 4.500 de lei lunar. Unele hoteluri oferă cazare și mese zilnice, iar chelnerii pot păstra bacșișul, ceea ce poate dubla veniturile lor.
Provocări în recrutarea forței de muncă străine
Conflictul din Orientul Mijlociu afectează recrutarea de muncitori din Asia, fiind incertă varianta de a aduce personal din această zonă. Muncitorii cu vize, originari din Asia și Africa, au fost esențiali pentru funcționarea hotelurilor și restaurantelor anul trecut, când aproape 6.000 de astfel de angajați au fost înregistrati conform Inspectoratului General pentru Imigrări.
Impactul conflictelor internaționale asupra sezonului estival
Perturbările generate de conflictele din Orientul Mijlociu și Africa riscă să afecteze începutul sezonului estival, iar turiștii de 1 Mai pot resimți întârzieri la check-in sau la servirea mesei. Dificultățile de recrutare au determinat angajatorii să intensifice eforturile de recrutare și să ofere condiții mai atractive pentru personal.
Recrutarea și atragerea personalului sezonier
Managerii hotelurilor și restaurantelor încearcă să compenseze lipsa de personal, încercând să rețină atât angajați români, cât și muncitori străini. Într-un hotel, 50% dintre angajați sunt români, iar cealaltă jumătate sunt străini, majoritatea semnând contracte pentru sezonul actual. În ciuda scumpirii vieții, aceștia sunt dispuși să lucreze, conform declarațiilor.
Personalul străin a reprezentat un pilon esențial pentru funcționarea sectorului hotelier și gastronomic pe litoralul românesc, fiind vital pentru acoperirea deficitului de angajați. În 2022, aproape 6.000 de muncitori din Asia și Africa au fost înregistrați în această zonă, conform datelor oficiale, iar necadența recrutării amenință să afecteze începerea sezonului de vară.