Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis joi, 5 februarie, o alertă alimentară privind retragerea de urgență a unui produs din rețeaua de magazine Kaufland, după confirmarea unui contaminant periculos în laborator.
Produsul vizat de retragere
Este vorba despre un lot de salată de icre cu caras și ceapă, în ambalaj de 75 de grame. Produsul, fabricat de SC Negro 2000 SRL, are lotul identificat sub numărul 167KT și data de expirare 25 februarie 2026. Decizia de retragere a fost luată imediat după verificările de laborator care au confirmat prezența bacteriei Listeria monocytogenes.
Modalitatea de returnare a produsului
Consumatorii care au achiziționat acest produs sunt sfătuiți să nu îl consume în niciun fel. Ei pot returna produsele la Serviciul Clienți al magazinului Kaufland sau în orice alt magazin din rețea. Reprezentanții Kaufland au anunțat că valoarea produsului va fi restituită integral, chiar dacă consumatorii nu prezintă bonul fiscal.
Riscurile asociate bacteriei Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes este bacteria responsabilă de listeroză, o boală transmisă frecvent prin alimente contaminate. Aceasta se găsește în mediul natural, în sol, pe plante sau în fecalele animalelor. Microorganismul poate contamina alimentele, în special cele crude sau insuficient procesate, precum carnea, laptele nepasteurizat sau peștele.
Pericolul pentru anumite categorii vulnerabile
Deși infecția poate trece neobservată la persoanele sănătoase, pentru anumite grupuri reprezintă un risc major. Femeile însărcinate, nou-născuții, vârstnicii și persoanele cu sistem imunitar slăbit pot dezvolta forme severe ale bolii. Perioada de incubație variază între 3 și 70 de zile, făcând dificilă identificarea rapidă a sursei de contaminare.
Manifestările infectării și recomandările autorităților
Simptomele includ febră, dureri musculare, dureri de cap, greață, vărsături și diaree. Acestea pot apărea după câteva zile sau săptămâni de la consumul alimentelor contaminate. ANSVSA recomandă prudență și monitorizarea atentă a stării de sănătate, precum și respectarea alertelor alimentare pentru a preveni îmbolnăvirile.
Această măsură de urgență vizează limitarea riscurilor pentru sănătatea publică și protejarea consumatorilor, prin retragerea rapidă a produsului de pe piață.