Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a anunțat modificări legislative privind etichetarea și termenele de valabilitate ale cărnii de porc comercializate în România. Decizia a fost adoptată în colaborare cu ANSVSA și ANPC pentru clarificarea și reglementarea pieței, în condițiile în care sectorul este afectat de pierderi financiare semnificative și diferențe mari între prețurile din ferme și cele de pe rafturile retail.
Modificări în legislația privind carnea de porc
Principalul aspect al noii ordonanțe vizează inscripția pe produsele din carne de porc congelate, care urmează să fie etichetate explicit ca fiind decongelate. De asemenea, carnea proaspătă ieșită din abator va avea un termen de valabilitate de șase zile și va trebui să menționeze clar că are maximum 48 de ore de la ieșirea din unitatea de procesare. Aceste măsuri vizează sporirea trasabilității și informarea consumatorilor.
Pierderile fermierilor și prețurile actuale
Ministrul a precizat că fermele românești de porci înregistrează pierderi de aproape 30%. În ultimii ani, au fost finalizate în jur de 27 de ferme cu fonduri europene, fiind dezvoltate programe importante de reproducție pentru 1,5 milioane de purcei. Barbu a criticat diferența mare între prețurile plătite fermierilor și cele din magazine.
Potrivit acestuia, costul de producție pentru un purcel ajunge aproape de 80 de euro. În ferma de gras, porcul este îngrășat timp de trei luni, cheltuielile fiind semnificative. La vânzare, un porc de 110 kg ajunge să fie vândut cu 85 de euro, ceea ce reprezintă o diferență notabilă față de prețurile din retail, care variază între 17 și 20 lei pe kilogram.
Discuții privind piața de carne de porc
Ministrul a menționat intenția de a discuta cu prim-ministrul despre posibilitatea reglementării pieței de carne de porc pentru anul 2025. O prioritate ar fi acoperirea pierderilor suferite de fermieri, având în vedere diferențele de prețuri și problemele de piață.
El a anunțat o anchetă în derulare a Consiliului Concurenței, vizând valorificarea cărnii de porc pe teritoriul României. Scopul este de a verifica dacă există practici neloiale între producători, abatoare și retail.
Analiza prețurilor și practici de piață
Barbu a exprimat îngrijorarea în legătură cu diferențele mari între prețurile de la poarta fermei și cele practicate în magazine. El a explicat că acestea pot indica posibile practici anticoncurențiale sau neloiale în lanțul de distribuție a cărnii de porc.
În urma acestor măsuri, autoritățile intenționează să înregistreze o mai bună transparență în prețuri și să protejeze interesele fermierilor români. În ultimele discuții, s-a reiterat nevoia de reglementare pentru a stabiliza piața și pentru a evita fluctuațiile de preț care afectează sectorul.
O întâlnire recentă a ministrului cu crescătorii de porci, în prezența reprezentanților ANSVSA și ai Consiliului Concurenței, a shockul în procesul de elaborare a acestor măsuri.