Costurile pentru alimentele și produsele tradiționale de sărbători s-au majorat semnificativ în acest an. Meniul tradițional rămâne una dintre cele mai mari cheltuieli din luna decembrie, însă românii trebuie să cheltuie mai mult pentru a asigura preparatele de bază.
Un coș complet de sărbători, incluzând friptură, sarmale, cozonac, salată boeuf și băuturi, înregistrează în acest an o valoare mult mai mare față de anul anterior, conform datelor de la PlayTech. Alimentele de bază sunt mult mai costisitoare comparativ cu anii precedenți, determinând consumatorii să fie mai selectivi în alegerea ingredientelor pentru masa de Crăciun.
În această perioadă, atenția cumpărătorilor se concentrează asupra prețului cărnii de porc, care în acest an atinge peste 25-30 lei/kg în majoritatea magazinelor, iar costurile vor crește dacă este nevoie de cantități mai mari pentru preparate precum friptură sau sarmale. Pentru friptură, un kilogram de ceafă depășește 30-35 lei, iar pentru pulpa dezosată sau cotlet, prețurile pot ajunge chiar și la 40 de lei în preajma sărbătorilor. Pentru preparatele din carne dedicate mesei de Crăciun, românii pot plăti între 110 și 150 de lei.
Costul cozonacului și al băuturilor
Unul dintre preparatele preferate de români rămâne salata de boeuf, însă și ingredientele pentru realizarea acesteia au înregistrat creșteri semnificative de preț în 2025.
Cartofi: 4–5 lei/kg
Morcovi: 5–7 lei/kg
Mazăre congelată: 10–14 lei/pungă
Murături: 10–15 lei/borcan
Carne de vită: 35–55 lei/kg
Maioneză sau ingrediente pentru maioneză: 10–12 lei
O salată boeuf pentru 4–6 porții are un cost mediu de 45–70 lei.
Pentru desert, românii aleg frecvent cozonacul, ale cărui prețuri pornesc de la 20-30 de lei, în funcție de producător. În ceea ce privește băuturile, creșterea accizelor la alcool determină o majorare a prețurilor pentru vin, bere și băuturi spirtoase:
Vin de calitate medie: 22–40 lei/sticlă
Bere: 3–6 lei/sticlă sau cutie
Băuturi spirtoase: 70–120 lei/sticlă
Costul total al unei mese de Crăciun în 2025
Conform prețurilor medii din magazinele din România în noiembrie, costul total pentru o masă completă de Crăciun pentru o familie de 4–6 persoane variază între aproximativ 215 și 400 de lei.
Sarmale și friptură: 110–150 lei
Salată boeuf: 45–70 lei
Cozonac: 20–60 lei
Băuturi: 40–120 lei, în funcție de preferințe
Diferențele de preț sunt influențate de alegerile consumatorilor, însă în mod evident, masa de Crăciun din acest an este semnificativ mai costisitoare comparativ cu anii anteriori.
Costurile pentru masa de sărbători în acest an indică o creștere față de perioada anterioară, determinată de majorările prețurilor la alimente și băuturi.