FAO publică lunar propriul Indice al Prețurilor Alimentare, care monitorizează fluctuațiile de prețuri pentru un coș de alimente compus din cereale, uleiuri vegetale, produse lactate, carne și zahăr, informează Agerpres.
În decembrie 2025, acest indice a atins o medie de 124,3 puncte, comparativ cu valoarea de 125,1 puncte în luna noiembrie, reprezentând o scădere de 2,3% față de decembrie 2024.
Pentru întregul an 2025, indicele mediu calculat de FAO a fost de 127,2 puncte, în creștere cu 4,3% față de media din 2024, datorită majorării prețurilor la uleiuri vegetale și produse lactate, în timp ce cotațiile pentru cereale și zahăr au înregistrat scăderi.
Referitor la situația din decembrie 2025, datele FAO indică o reducere de 4,4% a prețurilor la produse lactate față de noiembrie, influențată de scăderea prețurilor la unt, determinată de creșterea sezonieră a ofertei în Europa. De asemenea, prețurile la carne au coborât cu 1,3% comparativ cu luna anterioară, iar cele ale uleiurilor vegetale au scăzut cu 0,2%, atingând cel mai scăzut nivel din ultimele șase luni.
În schimb, prețurile cerealelor au crescut cu 1,7% în decembrie față de noiembrie, în contextul temerilor legate de exporturile de grâu din bazinul Mării Negre, precum și al importurilor solide de porumb. O creștere similară a fost înregistrată și în cazul prețurilor la zahăr, care au crescut cu 2,4% comparativ cu luna noiembrie, ca urmare a scăderii producției de zahăr în principalele regiuni cultivatoare de trestie din sudul Braziliei.