De ce sunt atât de scumpe primele roșii românești
Prețurile primelor roșii românești din acest sezon sunt ridicate, în condițiile în care valorile de piață variază între 40 și 80 de lei pe kilogram, în funcție de zonă și tipul de vânzare. Fermierii explică aceste costuri prin dificultățile întâmpinate pe parcursul sezonului și costurile sporite de producție.
Sezonul acesta a fost marcat de condiții meteo defavorabile, cu temperaturi scăzute, zile însorite puține și multă nebulozitate, ceea ce a crescut cheltuielile cu încălzirea solariilor. În plus, costurile pentru semințe, fertilizanți și forța de muncă au fost mai mari decât în anii precedenți.
Doar o parte dintre producători au reușit să recolteze roșii încă din luna martie, ceea ce a limitat oferta de pe piață. În perioadele cu ofertă redusă, prețurile cresc rapid, având în vedere cererea pentru produse locale timpurii. Fermierii încearcă să acopere investițiile mari făcute pentru culturile extratimpurii.
Prețurile vehiculate la poarta solariilor se situează între 40 și 42 de lei pe kilogram pentru primele recolte. În anii recenți, prețul de pornire pentru fermieri a fost în jur de 45 de lei/kg, în timp ce prețurile en gros pentru revânzători au ajuns la 52-53 lei/kg. În urma revânzării, prețul final a fost de circa 60 lei/kg, iar în unele piețe, a fost de până la 69,99 lei/kg. În anumite zone și piețe, prețurile pot ajunge chiar și la 80 lei/kg.
Ce urmează până la Paște și de ce prețul poate rămâne ridicat
Deși producția de tomate va crește în următoarele săptămâni, prețurile pot rămâne ridicate din cauza cererii în creștere. În preajma Paștelui, interesul pentru roșiile românești este așteptat să fie și mai accentuat, menținând nivelul prețurilor la valori ridicate.
Soiurile cultivate sunt în principal cele timpurii, apreciate pentru gust, nu pentru productivitate. Fermierii spun că aceste tomate sunt căutate pentru calitate și pentru faptul că apar devreme, dar randamentul pe plantă nu este mare, ceea ce menține costul pe kilogram ridicat.
Comparativ cu începutul anului, prețurile din piață au fost mai mici, chiar și cu valori între 7 și 20 de lei pe kilogram. În perioada ianuarie, în unele piețe din Olt, roșiile locale se vindeau cu prețuri mai mici decât cele din supermarket, iar prețurile pentru cele mai scumpe variau până la 35 lei/kg pentru vânzările directe de la fermă.
Aceasta diferență de preț arată cât de mult influențează momentul apariției pe piață. Primele roșii din sezonul 2026 sunt încă un produs de început de sezon, aproape de lux pentru mulți consumatori, dar reprezintă și un indicator pentru costurile sporite de producție ale fermierilor pentru recoltele timpurii.