Într-un interviu pentru Gazeta Sporturilor, Ștefan Baiaram, în vârstă de 23 de ani, cel mai apreciat jucător al Universității Craiova, a discutat despre obiceiurile sale alimentare și micile plăceri culinare pe care nu le-ar renunța chiar și în sezonul competițional. Atacantul a precizat că, deși echipa are un nutriționist dedicat care le oferează fiecărui jucător un plan alimentar personalizat, el încearcă constant să mențină echilibrul între cerințele vieții sportive și preferințele din copilărie.
Cu un metabolism care pare să-i fie favorabil, fotbalistul menționează că preferă să consume paste zilnic, încearcă sushi la sugestia soției și nu renunță la combinația sa preferată de acasă: cartofi prăjiți cu ouă, „mâncarea pe care nu ar schimba-o niciodată pentru nimic din lume”. La capitolul deserturi, Baiaram admis că consuma eclere deliberat, însă nu agreează baclavaua.
Ștefan Baiaram: „Consuma paste în fiecare zi”
– Exiști cu un plan alimentar pe care îl urmezi?
– Da, avem un nutriționist la club, care a elaborat pentru fiecare jucător un plan personalizat. Încercăm să-l respectăm. Uneori ne reușește, alteori nu, dar, în general, avem grijă la alimentație.
Favoarea mea culinară nu se găsește în restaurante. Îmi plac cartofii prăjiți cu ouă, această mâncare a fost preferata mea încă din copilărie. Nu aș schimba-o pe nimic din lume! De asemenea, consum sushi, pe care l-am descoperit de la soția mea, pasionată de preparate japoneze. Nu o pregătim acasă, dar mergem frecvent la restaurante și încercăm diferite specialități.
– Ștefan Baiaram, atacant Universitatea Craiova
– Ai un aliment „minune” pe care îl consumi mai des?
– Da, paste mănânc zilnic.
– Cum anume preferi să le gătești?
– Carbonara, Bolognese, Amatriciana sau orice alt tip de paste. Indiferent dacă sunt acasă sau în deplasare, încerc tot timpul să comand paste. Îmi combin meniul cu diverse tipuri de paste, în funcție de dispoziție.
Ștefan Baiaram, amuzat de pisica hotelului „Regnum Carya”. Foto: Ionuț Iordache (GSP)
– Există vreun aliment pe care îl eviti complet?
– Guacamole, nu-mi place absolut deloc. Sau avocado.
– Despre dulciuri?
– Le consum, dar evit baclavalele, pe care nu le consum niciodată. Chiar dacă suntem în Turcia, prefer să le evit. Am încercat, dar nu mi-au plăcut. Consum foarte multe eclere, punând câte pui pe farfurie. Nu mă opresc până nu am terminat. Din fericire, am un metabolism foarte eficient și nu pun kilograme. Acest lucru mă ajută și sper să mă mențină și după retragerea din fotbal. Recordul personal este de peste 10 eclere mici consumate odată.