Prețuri mai mari la mielul de Paște. Deși se apropie Sărbătoarea Învierii, magazinele și piețele oferă deja carne de miel spre vânzare.
În Piața Obor din București, un miel întreg poate ajunge la un preț de 600 de lei. O proporție semnificativă de români, 40%, doresc miel sau ied pe masa de Paște.
În 2023, prețul mediu al mielului întreg era de 15-20 lei/kg, iar în 2024 se așteaptă o majorare la aproximativ 25-30 lei/kg. Anul acesta, prețul inițial pornește de la 40 lei/kg.
Prețuri variate pentru diferite părți de miel
Jumătățile de miel se comercializează la 35 lei/kg, cu posibilitatea de a găsi și variante la 26 lei/kg. Pulpa de spate se vinde la 40 lei/kg, în timp ce cotletul ajunge la 45 lei/kg. Ceafa pentru friptură se găsește la 40 lei/kg. Un miel întreg, cu o greutate cuprinsă între 12 și 15 kilograme, poate costa 600 de lei.
“Încă nu cumpăr miel, mai am timp. Astăzi îmi trebuie doar legume. Iau lobodă și dragavei pentru ciorbă și orez. La 35 lei/kg, o pulpă e o alegere bună. O voi coace cu cartofi și gata. Nu fac ciorbă, că mergem la soră-mea în Pantelimon”, a spus o clientă.
Mielul, pentru creștini, este un simbol al sacrificiului lui Iisus Hristos. Totuși, sacrificarea mielului a fost o tradiție și la evrei, mult înainte. În urmă cu mii de ani, Moise a primit ordin să îndemne evreii să sacrifice miei și să stropească pragul caselor cu sângele lor, pentru a fi protejați de moartea întâilor născuți.
Sursa imagine: Profimedia
Articol înrudite: Ouăle de Paște vor fi mai scumpe