**Prețurile pentru masa de Paște din acest an sunt cele mai ridicate din ultimii ani, conform unui raport recent al Institutului Național de Statistică și analizelor companiei Frames.** Cresc prețurile la ingrediente esențiale și produse de bază, iar scumpirile masive afectează bugetele familiilor românești, în special în contextul creșterii generale a costurilor de trai.
Majorări record ale ingredientelor de bază și produse de sezon
Conform datelor prezentate de Frames pe baza statisticilor INS, prețurile s-au majorat semnificativ față de perioada similară a anului 2025. Cele mai mari creșteri sunt înregistrate la pudra de cacao, care a crescut cu peste 46%, și la produsele din ciocolată, al căror indice de preț a ajuns la 129,02, reflectând o creștere de 29%.
Ouăle, simbol central al sărbătorilor pascale, au atins un indice de 114,3, marcând o scumpire de peste 14%. Carnea de miel și de oaie se scumpește cu aproximativ 9%, indicele fiind 108,85.
Prepararea cozonacului va costa mai mult, deoarece miezul de nucă s-a scumpit cu peste 17%, iar prețul cozonacului comercial a crescut cu aproape 16%.
Factorii inflamației în sectorul alimentar
Scumpirile din aceste categorii nu sunt considerate a fi rezultatul unei speculații locale, ci apar ca urmare a cauzelor economice și climatice globale. Explozia prețului la cacao este cauzată de o criză istorică în Africa de Vest, principalul furnizor mondial, unde recoltele au fost compromise de fenomene meteo extreme și boli ce au distrus plantațiile.
Deficitul de materie primă pe bursele internaționale a dus la majorarea prețurilor finale ale produselor din cacao și ciocolată.
Pentru produsele de origine animală, creșterile de preț sunt atribuite costurilor operaționale mai ridicate. Fermierii se plâng de prețurile mari pentru furaje și de facturile crescute la energie electrică, necesară pentru funcționarea halelor de procesare. Normele sanitare stricte ale Uniunii Europene, precum și episoadele recurente de gripă aviară, au condus la scăderea efectivelor de păsări și au influențat prețurile.
Impactul costurilor globale asupra inflației naționale
Datele Institutului Național de Statistică arată că, la nivelul lunii februarie 2026, inflația se reflectă în prețurile de la raft. Experții estimează că, din cauza scumpirilor la carburanți și gazelor, care au crescut de la 1 aprilie, următoarele luni vor aduce un nou val de creșteri.
Analiza Frames avertizează că efectele războiului din Orientul Mijlociu și liberalizarea pieței gazelor pot conduce la o inflație de bază de peste 10% în aprilie, de patru ori peste media Uniunii Europene. Aceasta ar putea menține nivelurile înalte pentru cel puțin trei luni.
Efecte asupra bugetelor și obiceiurilor de consum ale românilor
Banca Națională a României păstrează o atitudine prudentă, iar scumpirile continue provoacă schimbări în comportamentul consumatorilor. Bugetele pentru mesele de sărbători sunt în scădere, fiind direcționate către achiziții mai chibzuite și către produsele de marcă proprie, mai ieftine.
Experții remarcă o reducere a volumelor cumpărate, cu o tendință de a cumpăra porții mai mici, precum o singură felie de carne de miel sau o caserolă mică, în loc de jumătate de animal.
Aceasta vine în contextul creșterii prețurilor la alimente, dar și al costurilor zilnice de trai, precum întreținerea și utilitățile, ceea ce face ca masa tradițională de Paște să fie mai dificil de realizat pentru mulți români.
Prețuri mai ridicate și așteptări pentru perioada pascală
Potrivit estimărilor, un coș de cumpărături pentru masa pascală a ajuns să necesite între 1.000 și 1.500 de lei pentru o familie de patru persoane, dacă se păstrează tenta de a include carne de miel, cozonac, pască, băuturi alcoolice și cadouri de Iepuraș.
Majoritatea consumatorilor vor fi nevoiți să limiteze achizițiile și să caute cele mai bune oferte, având în vedere creșterea prețurilor la bunuri și servicii.
De peste 5,5%, au scăzut, însă, prețurile ridichilor, însă aceste ieftiniri nu echilibrează impactul scumpirilor la carne, dulciuri și ouă.
Specialiștii observă o schimbare majoră în obiceiurile de cumpărare, cu un accent mai mare pe promoții și achiziții din mai multe magazine pentru a reduce costurile.
Concluzii
Raportul indică faptul că, în contextul actual, sărbătorile pascale se vor desfășura cu un buget mult mai restrâns pentru majoritatea românilor, iar costurile pentru masa tradițională sunt cele mai mari din ultimii ani.
Datele analitice provin din comparația lunilor februarie 2025 și 2026 și reflectă o realitate economică caracterizată de creșteri substanțiale ale prețurilor, influențate de factori globali și de costurile interne, precum și de evoluțiile pieței energetice.