Pentru că preparatele tradiționale de Paște, cum ar fi sarmalele și cozonacii, sunt esențiale, românii caută ingredientele necesare, precum ouă, unt, făină, ulei, lapte, carne de miel, pătrunjel și usturoi.
Potrivit unui comunicat de presă, verdețurile sunt mai scumpe în acest an. Doar ceapa verde se vinde cu 18 lei. Săptămâna trecută, prețul era mai mic.
Prețurile pentru ceapă pe internet, încep de la 5 lei
Fermierii atribuie creșterea prețurilor schimbărilor climatice. Clienții care nu au timp să meargă la piață pot comanda coșuri pregătite cu verdețuri, dar acestea vin la un preț mai mare.
Pe internet, o legătură de ceapă pornește de la 5 lei. O salată costă 7 lei. Pentru 250 de grame de spanac, gospodinele plătesc 16 lei. Costul unui pachet pentru două persoane ajunge la 60 lei.
O rețetă tradițională de sarmale moldovenești
În Moldova, gospodinele optează pentru frunze de viță-de-vie și hrean în locul varzei murate pentru prepararea sarmale de Paște. Această rețetă ține cont de ingredientele de bază – carne de porc (uneori amestecată cu vită), orez, ceapă, morcov și condimente – dar se concentrează pe simplitate și echilibru.
După ce umplutura este pregătită și învelită în frunze, sarmalele se gătesc lent, în straturi, împreună cu suc de roșii, frunze de dafin și, opțional, costiță afumată. Pentru un gust autentic, multe gospodine preferă vase de lut și coacerea finală la cuptor.
Sursa Foto: Profimedia
Citește și: Carnea de miel, mai ieftină în Anglia decât în România. Un cumpărător, despre prețurile din supermarketurile românești: „Mi se pare exagerat de mare”
Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan …
vezi toate articolul