Fryday, lanțul de restaurante fast-food controlat de suceveanul Lucian Florea, a înregistrat o creștere semnificativă a cifrei de afaceri și a profitului în 2025. Astfel, afacerile companiei au crescut cu 87%, ajungând la 145,8 milioane de lei, iar profitul net s-a dublat, atingând 27,6 milioane de lei. Aceasta a permis Fryday să devanseze un nume important din sectorul HoReCa și să urce pe poziția a cincea printre cei mai mari operatori din industrie.
Dezvoltarea și creșterea cifrei de afaceri
În 2025, Fryday a operat 26 de locații, față de 13 în finalul anului anterior, rezultând o dublare a rețelei. Compania a deschis 13 restaurante noi în cursul anului, majoritatea în București, în zone precum Băneasa, Berceni, București Mall și Sun Plaza. În total, rețeaua include acum 30 de locații în România și o unitate în Republica Moldova.
Investiții și planuri de extindere
Pentru expansiune, Fryday a investit peste 15 milioane de euro în 2025, bani direcționați către deschiderea noilor locații și consolidarea brandului. În 2026, compania planifică deschiderea a 10 restaurante suplimentare și dezvoltarea unui sediu central, pentru susținerea operațiunilor. Până în 2027, bugetul total pentru investiții vafi de aproximativ 25 de milioane de euro, pentru a continua extinderea rețelei și consolidarea prezenței pe piața locală.
Strategia de long-term și obiectivele viitoare
Antreprenorul Lucian Florea a declarat că obiectivul pentru perioada 2030–2031 este de a ajunge la 100 de locații în România. Planurile includ și extinderea regională, intrarea pe piețe din afara țării. Fryday își propune să devină un brand de referință în segmentul quick-service burger & fries din Europa de Est, susținând ritmul accelerat de creștere prin investiții continue.
Contextul competitiv în sectorul horeca
În topul celor mai mari lanțuri de restaurante, grupul City Grill, controlat de Dragoș Petrescu, a raportat în 2025 afaceri de aproximativ 90 de milioane de euro, echivalentul a peste 450 milioane de lei. Cele patru companii din grup (Blue Restaurant SRL, Bogdan Restaurante SRL, City Cafe Express și Trotter Food Production SRL) au avut afaceri totale de 317,4 milioane de lei, față de 249,4 milioane de lei în 2024, în creștere.
Performanțe ale principalilor jucători
În continuare, premierele în piața restaurantelor din România sunt deținute de McDonald’s și KFC. Grupul McDonald’s a raportat pentru 2025 afaceri de 2,27 miliarde de lei, în creștere cu 12% față de anul anterior, înregistrând un profit de 181,1 milioane de lei, și menținând poziția de lider. US Food Network, compania care operează lanțul KFC, a avut în 2025 afaceri de 1,1 miliarde de lei, cu un profit net de 69,1 milioane de lei.
Numărul total de angajați în sectorul horeca românesc include și personalul Fryday, aproximativ 300 de angajați, conform datelor publice.
