Producția mondială de cafea pentru sezonul 2026/27 va atinge un nivel record de 189,7 milioane de saci, în creștere cu 10,8 milioane față de anul anterior, conform ultimei estimări a Departamentului pentru Agricultură al SUA (USDA). Creșterea se datorează recoltelor record în Brazilia, Etiopia, Uganda și Vietnam, care vor compensa pierderile din India și Indonezia. În același timp, exporturile globale de cafea vor atinge un maximum istoric de 131,4 milioane de saci, fiind în creștere cu 11,9 milioane față de anul anterior.
Recoltele record și influența Braziliei
Sezonul 2026/27 va aduce o producție de 71,9 milioane de saci de cafea, combinând arabica și robusta, în creștere cu 8,9 milioane față de sezonul precedent. Brazilia, principalul producător mondial, va contribui cu aproape 40% din producția globală, influențând semnificativ prețurile și oferta internațională. În mod obișnuit, aceasta furnizează între 40 și 50% din cafeaua arabica de pe piața mondială, în funcție de ciclul bienal al recoltei.
Variabilitatea prețului cafelei
Prețul cafelei s-a ieftinit cu 25% în ultimele șapte luni, în urma disponibilizării suplimentare a stocurilor. La iulie 2026, prețul de referință pentru cafeaua verde pe piața internațională a fost de 282 cenți pe livră, echivalent cu aproximativ 5,46 euro pe kilogram. În aceeași perioadă a anului trecut, prețul era de 258 cenți pe livră (6,37 euro/kg). În 2025, prețul mediu fusese de 259,3 cenți pe livră (5 euro/kg), cu maxime de 269,57 cenți și minime de 252,46 cenți.
Stocurile și exporturile în creștere
Se preconizează că stocurile totale vor fi mai mari cu 500.000 de saci, ajungând la 4,4 milioane, în contextul unui record de export de 45 milioane de saci. Aceste creșteri sunt determinate de disponibilitatea crescută a stocurilor, care vor sprijini și exporturile suplimentare de boabe de cafea.
Consumul global și stocurile finale
Consumul mondial de cafea este estimat să atingă 179,7 milioane de saci, cel mai ridicat nivel din istorie. Principalele creșteri de consum vor avea loc în Uniunea Europeană și în Statele Unite. Conform estimărilor USDA, stocurile finale vor crește pentru al doilea an consecutiv, ajungând la 26,3 milioane de saci.
