Frigiderul trebuie reglat corespunzător în funcție de temperatura ambientului pentru a asigura păstrarea sigură a alimentelor, evitând în același timp consumul inutil de energie. În sezonul rece, ajustarea setării nu trebuie făcută automat la cea mai scăzută treaptă, ci în funcție de temperatura din interior care trebuie să fie de aproximativ 4°C pentru frigider și -18°C pentru congelator.
Temperatura recomandată pentru frigider și congelator
Autoritățile sanitare, precum FDA și USDA, indică 4°C ca temperatură maximă pentru frigider, pentru încetinirea dezvoltării microorganismelor. Pentru congelator, temperatura ideală este de -18°C. O temperatură de circa 3-4°C în zona centrală a frigiderului este o țintă practică; nu este necesar să se atingă aproape de 0°C, chiar dacă aparatul permite acest lucru.
Variabilitatea temperaturii în interiorul aparatului
Temperatura nu este constantă în toate zonele frigiderului și poate varia în funcție de model, amplasarea rafturilor, frecvența deschiderii ușii și cantitatea de alimente depozitată. În frigider, setările numerice, de exemplu de la 1 la 5 sau 1 la 7, reflectă răcirea, unde numerele mai mari indică o răcire mai puternică.
Impactul setărilor asupra consumului și alimentelor
Setarea la un nivel mai rece decât cel necesar poate duce la consum accentuat de energie și riscul de înghețare a unor alimente, precum salata sau castraveții. Dacă aceste produse încep să înghețe, este un semn că temperatura este prea scăzută sau că sunt plasate în zone mai reci ale frigiderului.
Verificarea temperaturii în absența afișajului digital
Se recomandă utilizarea unui termometru pentru monitorizarea temperaturii. Acesta trebuie plasat în zona centrală a frigiderului și verificat după 5-8 ore de la ajustare. Dacă temperatura depășește 4°C, reglajul trebuie ajustat într-o treaptă mai rece. La întoarcerea la o temperatură adecvată, monitorizarea se face regulat.
Reglajul după sezonul cald
Pe final de vară, recomandarea este să se verifice temperatura din interior. Dacă frigiderul a fost setat la maximum și acum temperatura este de 1-2°C, se poate ajusta treapta pentru o răcire moderată, păstrând temperatura în jur de 3-4°C. La modele cu afișaj digital, ajustarea este mai simplă și mai precisă, fiind suficient de setat direct temperatura recomandată.
Evitați setările excesive
Setarea la maxim nu oferă beneficii suplimentare și poate conduce la economie de curent mai mică dacă temperatura nu este menținută corespunzător. În plus, riscul de înghețare a alimentelor crește dacă aparatul funcționează constant la o temperatură foarte scăzută, ceea ce poate afecta siguranța alimentelor perisabile.
