Mădălina Cocan, fondatoare a fabricii de lactate „Lăptăria cu caimac”, povestește că a intrat în antreprenoriat la 36 de ani, după ce a acumulat experiență în marketing în companii din industria de ingrediente pentru brutărie și cofetărie. În urma implicării, profitul net al afacerii în 2025 a fost de 3,7 milioane de lei, iar acum firma deține peste 2.500 de animale.
De la fermă de familie la fabrică de lactate
Cocan a început să se manifeste în domeniu în 2014, cu gândul de a dezvolta o fabrică de procesare a laptelui, susținută de fonduri nerambursabile. Contractul de finanțare a fost semnat în 2016, iar în 2017 au început construcțiile. Din toamna aceluiași an, ea s-a dedicat în totalitate afacerii, ocupându-se de branding, marketing și pregătirea lansării.
Implicarea în afacerea familiei și schimbarea perceptiei
Inițial, Cocan era sceptică față de antreprenoriatul agricol, pe care îl considera dificil și solicitant. Provenind dintr-o familie cu tradiție în agricultură, ea a descris verile petrecute la soare și grijile legate de condițiile meteo. Discuțiile din familie despre extinderea afacerii au determinat-o să-și folosească cunoștințele în marketing pentru a sprijini dezvoltarea fermei.
Recunoașterea rolului de antreprenor
Cocan a subliniat că, de la început, a vrut să păstreze controlul asupra brandului și promovării. Ea considera prioritar ca partea de marketing, studiată de ea, să fie aplicată în dezvoltarea afacerii, chiar dacă în primii ani a continuat să lucreze în corporație.
De la job în corporație la conducerea fermei
Anterior, ea activează ca manager de marketing într-o companie din industria ingredientelor pentru panificație. Decizia de a se dedica integral „Lăptăriei cu caimac” a venit după semnarea contractului de finanțare și după o perioadă de pregătiri pentru lansarea fabricației.
Schimbări de mentalitate și perspectivă asupra muncii
Cocan a admis că percepția asupra muncii în agricultură s-a modificat față de anii 1990, când verile însemnau lucrări expuse la soare și stres deseori legat de condiții meteorologice. În prezent, ea consideră că tinerii de azi sunt mai încrezători și își cunosc valoarea, fiind mai pregătiți pentru negocieri salariale decât generațiile anterioare.
Provocări în forța de muncă și domeniul agricol
Ea menționează dificultăți în recrutarea tinerilor pentru sectorul agricol. Cei care continuă afacerile familiei nu caută să lucreze în domeniu, deși unii studenți interesați de practică și de oportunități în fabrică se arată disponibili. Tinerii nu sunt foarte atrași de munci în câmp, din cauza sacrificiilor implicate și a programului dificil.
La dificultățile lucrului în agricultură și industrie alimentară
Dificultățile mai mari apar în domeniul veterinary, în special în cazul medicilor veterinari de fermă, unde munca presupune, printre altele, contact cu balegă și condiții igienico-sanitare dificil de gestionat. În plus, tinerii specializați în industria alimentară, ca ingineri sau tehnicieni, sunt greu de găsit, problema fiind acută mai ales pentru poziții intermediare.
Recomandări pentru tinerii interesați de antreprenoriat
Cocan încurajează tinerii să înceapă afaceri, considerând antreprenoriatul un pilon al economiei, care creează locuri de muncă și contribuie la dezvoltarea societății. Ea explică că, în poziția sa, are aproximativ 230-240 de „șefi” — angajați pentru care este responsabilă de salarii și decizii strategice.
Ce reprezintă succesul pentru ea
Pentru Cocan, succesul înseamnă să vadă oamenii cumpărând produsele și simțindu-le ca fiind ale lor, precum laptele sau iaurtul consumat de familie. De asemenea, aprecierea și mesajele de la clienți, precum și mândria copiilor din familia ei, sunt pentru ea semne de împlinire profesională și personală.
