O lecție despre impactul bovinelor asupra schimbărilor climatice a fost retrasă dintr-un program educațional din Statele Unite, după ce mai mulți fermieri au contestat informațiile prezentate elevilor. Decizia a fost luată de o organizație care produce materiale didactice finanțate din industria cărnii de vită, ridicând semne de întrebare cu privire la influența intereselor economice asupra educației.
Retragerea lecției despre gazele cu efect de seră generat de bovine
Organizația American Farm Bureau Foundation for Agriculture (AFBFA) realizează și distribuie materiale gratuite utilizate de peste 1,2 milioane de elevi din mai mult de 100 de districte școlare din SUA. În octombrie 2025, aceasta a introdus o lecție intitulată „Methane & Cattle: A Climate Connection”, care explica modul în care procesele digestive ale bovinelor produc metan și impactul acestui gaz asupra atmosferei.
Materialul a fost retras în noiembrie 2026, după reacțiile câtorva crescători de animale. Aceștia au criticat în mod public ideea că bovinele contribuie la schimbările climatice, considerând că prezentarea este nefavorabilă industriei. Printre aceștia s-au numărat fermieri precum Brett Kenzy din Dakota de Sud, care a spus că este incorect ca animalele să fie considerate responsabile pentru deteriorarea mediului. Jim Mundorf a comparat atribuirea responsabilității bovinelor pentru climate cu cea a vulcanilor sau oceanelor.
Reprezentanți ai organizației au confirmat, în februarie 2026, la convenția CattleCon, că lecția fusese retrasă din cauza reacțiilor negative și că urma să fie revizuită. În locul acesteia, în iulie 2026, s-a publicat un alt material despre digestia bovinelor, fără însă referiri la metan sau schimbările climatice. Până în noiembrie, acest material nu fusese încă reintroducă în program.
Ce susține știința despre rolul bovinelor în încălzirea globală
Dincolo de controverse, realitatea științifică confirmă contribuția bovinelor la emisiile de metan. Acest gaz cu efect de seră reține căldura în atmosferă și are un efect de încălzire mai puternic pe termen scurt decât dioxidul de carbon, deși persistă mai puțin.
Metanul este produs în mod natural de către bovine în timpul digestiei, proces numit fermentație enterică, fiind eliminat în principal prin eructație. Creșterea animalelor este considerată o sursă semnificativă de emisii de metan generate de activitățile umane, fiind inclusă în majoritatea bilanțurilor privind impactul asupra mediului.
Unele voci din industrie susțin că metanul provenit de la vaci face parte dintr-un ciclu natural al carbonului. Cercetătorii atrag atenția că, chiar dacă gazul face parte dintr-un ciclu natural, emisiile continue contribuie la încălzirea globală. Experți precum Carl-Friedrich Schleussner și Drew Shindell confirmă că bovinele contribuie substanțial la încălzirea planetei, aceasta reprezentând aproximativ 20% din încălzirea globală acumulată și fiind mult supraevaluată în unele materiale educaționale.
Shindell a criticat și o estimare din lecția retrasă, care atribuia bovinelor aproximativ 2% din emisiile globale de metan, în condițiile în care contribuția reală depășește 30%, conform datelor științifice.
Impactul economic și controversele istorice
Investigațiile arată că de zeci de ani industria bovinelor a încercat să influențeze percepția publică asupra impactului climatic al creșterii animalelor. Un studiu publicat în revista PLOS Climate indică faptul că, încă din anii 1980 și 1990, reprezentanții industriei au tratat problematica încălzirii globale ca o amenințare pentru imaginea produselor lor.
În 1991, presiunile exercitate de National Cattlemen’s Association au avut ca rezultat oprirea retipăririi unei cărți pentru copii care făcea construcția legăturii între creșterea bovinelor și schimbările climatice. În cazul actual, în septembrie 2026, Departamentul american al Agriculturii a cerut încetarea sprijinului pentru inițiative consumate de proiecte de politici climatice și ESG, deși a afirmat că nu are rol direct în retragerea lecției despre metan.
Reprezentanții AFBFA susțin că trebuie să fie luate în considerare atât cercetările științifice, cât și perspectivele agricultorilor. La rândul său, specialiștii din domeniul educației și științei avertizează că eliminarea unor informații validate științific din programa școlară poate fi rezultatul influenței intereselor economice.
Această situație ridică întrebarea asupra autorității decizionale în ceea ce privește conținutul educației despre schimbările climatice: cercetători, profesori sau industriile ce influențează aceste decizii.
Un fapt concret rămâne: retragerea lecției a fost determinată în mare parte de reacțiile câtorva membri ai industriei și nu de schimbări în consensul științific.
