Pasta de porc, pasta de ficat de pui, pasta de peste sau pasta de soia sunt printre cele mai consumate preparate din categoria mezelurilor. Este adesea servită cu legume (de exemplu, felii de ardei) și întinsă pe felii de pâine.
În ultimul timp, pastele vegetale au căpătat popularitate. Un exemplu este pasta de măsline negre. Este delicioasă și ideală pentru vegetarieni sau persoanele care doresc să urmeze o dietă de slăbire.
Pasta de măsline negre: Ingrediente
Pasta de măsline negre, potrivit unei rețete speciale, este oferită în trei variante cu arome diverse și textură cremoasă. Poate fi preparată cu măsline, ton sau ricotta. Gustul poate fi intensificat cu usturoi sau fileuri de ansoa.
Se poate savura pe tartine, bruschette, focaccia sau lipii, și alături de o salată de roșii. Dacă aveți nevoie de o idee pentru o cină romantică, câteva tartine sau bruschette cu pasta de măsline şi o salată grecească cu brânză feta poate fi o alegere eficientă.
Ingrediente:
- Măsline negre fără sâmburi (200 grame)
- 2 fileuri de ansoa în ulei sau hamsii
- Un cățel de usturoi
- Ulei de măsline extravirgin (30 ml)
- Câteva picături de suc de lămâie
- O lingură de capere
- Ton de conservă (100 grame)
- Ricotta (100 grame)
- Nucă mărunțită și prăjită
- Muguri de pini prăjiți
Se poate pregăti cu ajutorul unui blender sau mixer, rezultând aproximativ 200 grame de pasta de măsline.
Sursa Foto: Shutterstock