„FoodService & Hospitality Expo”, unul dintre cele mai relevante evenimente din sectorul serviciilor de alimentație și al retail-ului alimentar din Europa de Sud-Est, s-a încheiat cu rezultate remarcabile. La eveniment au participat 450 de expozanți într-un spațiu de 33.000 mp, iar organizatorii din București urmăresc pentru 2026 extinderea la o suprafață de 40.000 mp. Silvia Ion, organizatoarea evenimentului, a subliniat într-un interviu acordat publicației Gândul importanța acestui eveniment pentru antreprenorii din domeniul ospitalității și pentru actorii principali din piața HoReCa și Food Retail.
„FoodService & Hospitality Expo este la a cincea ediție. Două ediții au avut loc înainte de lockdown-ul pandemic, iar ulterior am reluat această serie de evenimente. În fiecare an, am înregistrat creșteri semnificative. În anumite ani, am dubla suprafața expozițională, numărul de expozanți și de vizitatori. Chiar și această ediție ne-a adus un număr mai mare de vizitatori comparativ cu anul precedent, iar spațiul a crescut cu 30%”, a afirmat Silvia Ion pentru Gândul.
Organizatoarea a explicat relevanța acestui eveniment pentru cei implicați în domeniul ospitalității și retail-ului alimentar.
„Dacă activezi în sectorul ospitalității, fie deții un hotel, restaurant sau cafenea, aici găsești toate soluțiile pentru dezvoltarea afacerii tale. Indiferent dacă e vorba de produse alimentare, băuturi, tehnologie sau mobilier, le poți găsi aici. Toți furnizorii de încredere, cu care poți colabora și dezvolta parteneriate, sunt prezenți în acest spațiu.”
Prezența include cei mai importanți retaileri din domeniu, precum Selgros și Metro, precum și producători renumiți de bere, băuturi carbogazoase, produse de patiserie, brutărie, precum și distribuitori majori, cu standuri impresionante și oferte variate. De exemplu, Macromex expune peste 3.000 de SKU-uri, evidențiind diversitatea extraordinară a produselor.
„Din evidențele noastre, în 2024 am dublat cifra de afaceri comparativ cu 2023”
Organizatorul „FoodService & Hospitality Expo” detaliază evoluția business-ului în timp.
„Pentru această expoziție, în 2024 am înregistrat o dublare a cifrei de afaceri față de 2023. Anul acesta nu am finalizat încă analizele, însă estimăm o creștere de aproximativ 40%, peste 2 milioane de euro. Spațiul actual de 33.000 mp devine insuficient, astfel că în 2025 intenționăm să extindem la 40.000 mp”, a explicat Silvia Ion, adăugând că industria ospitalității și-a recuperat recent impactul pandemiei.
„Ultimul an a fost foarte bun, însă cea din acest an a venit cu provocări, precum creșterea TVA și a taxelor, afectând profitabilitatea în restaurante. Ca urmare, marjele de profit s-au diminuat”, a menționat Silvia Ion.
Reprezentanții companiei Macromex au subliniat importanța expoziției pentru dezvoltarea și extinderea afacerilor în domeniul alimentar și ospitalitate.
„Este un moment ideal pentru prezentarea soluțiilor noastre către clienți”
„An de an, participăm cu entuziasm, iar acest eveniment reprezintă oportunitatea perfectă pentru a demonstra gamă completă de soluții oferite clienților. Felicitări organizatorilor pentru un eveniment de înaltă calitate. Noi ne consolidăm prezența și ne prezentăm cele mai bune produse, oferind soluții complete pentru meniurile clienților noștri”, a spus Liviu Trașcă, reprezentant Macromex.
La ediția din acest an, au fost prezenți și producători internaționali.
„Am targetat clienți strategici din străinătate, inclusiv pavilioane naționale din Italia, Spania, Moldova și Ungaria, care au avut o participare remarcabilă. Fiecare țară a adus între 5 și 15 companii care doresc să pătrundă pe piața din România. De asemenea, am avut și clienți independenți, din segmentul internațional, inclusiv un producător din Taiwan de Bubble Tea, interesat de intrarea pe piața locală. În 2025, planificăm să atragem participanți din cel puțin 10 țări și să dezvoltăm expoziția la nivel european”, a declarat Odai Shhab, co-organizator.
Start-up-urile și companiile emergente apreciază astfel de expoziții
„Reprezint compania Omnia Gusti, un distribuitor național de condimente pentru industria de foodservice. Avem peste 4.000 de produse și acoperim întregul segment HoReCa. Pentru noi, evenimentul este esențial pentru creșterea recunoașterii brandului, fiind o companie tânără, activăm de șapte ani, și dorim să ne consolidăm poziția pe piață. Expozitia ne ajută să comunicăm calitatea și seriozitatea serviciilor noastre”, a afirmat Marian Anghel, director general.
Între 8 și 10 noiembrie 2025, Bucureștiul devine centru regional al ospitalității și retailului alimentar, găzduind „FoodService & Hospitality Expo” la Laminor Hall.
„FoodService & Hospitality Expo este cel mai amplu eveniment din domeniul HoReCa din România, oferind soluții complete pentru creșterea eficienței și profitabilității afacerilor din industrie. Ediția din 2025 promite să fie cel mai importante eveniment anual pentru specialiștii în ospitalitate, contribuind la dezvoltarea pe termen lung a sectorului în regiune.”