În documentul care va fi prezentat oficial la sfârșitul lunii decembrie, autoritatea competentă consideră că taxa ar oferi stimulente pentru adoptarea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase.
Autorii au menționat că „o microtaxă la nivelul întregii Uniuni Europene” poate menține stabilitatea prețurilor și poate determina schimbări în comportamentul consumatorilor fără a genera pierderi financiare semnificative.
Producătorii ar fi încurajați să adapteze produsele pentru a fi mai sănătoase. Veniturile generate din taxe ar urma să fie utilizate exclusiv pentru campanii de promovare a unui stil de viață sănătos în întreaga Uniune Europeană.
Comisia Europeană subliniază că bolile cardiovasculare reprezintă principala cauză de mortalitate în Uniunea Europeană, fiind responsabile de peste 1,7 milioane de decese anual. Impactul economic se ridică la 280 de miliarde de euro anual.
Există dovezi care corelează un consum crescut de alimente ultra-procesate cu un risc sporit de obezitate, diabet și afecțiuni metabolice, conform sursei citate.
Pe lângă impunerea taxelor, planul de sănătate include și modernizarea legislației privind controlul tutunului până în anul 2027 și implementarea unui sistem de clasificare pentru alimentele procesate la nivelul întregii Uniuni.
Comisia Europeană își propune să reducă cu 20% mortalitatea cauzată de bolile cardiovasculare până în anul 2035, prin diverse inițiative și acțiuni strategice.