Kaufland România a redus semnificativ risipa de alimente în anul financiar 2024, concentrându-se mai mult pe donarea acestora decât pe vânzarea rapidă. Datele evidențiază o schimbare clară de strategie, având impact atât economic, cât și social.
Motivul reducerii vânzărilor de produse aproape expirate
În perioada martie 2024 – februarie 2025, clienții Kaufland au achiziționat mai puține produse aflate aproape de termenul-limită de valabilitate, chiar dacă acestea sunt oferite la prețuri semnificativ reduse.
Conform analizelor realizate de Economica, retailerul german a vândut prin metode de vânzare accelerată aproximativ 32.120 de tone de mărfuri, în scădere cu 7,5% față de anul precedent, când volumul a fost de 34.741 de tone.
Această reducere nu indică neapărat o creștere a risipei alimentare, ci mai degrabă o ajustare a comportamentului de consum și a modului de gestionare a stocurilor.
Produsele aproape de expirare sunt în continuare disponibile în magazine, în zone speciale marcate și cu etichete clare, însă interesul clienților pentru aceste oferte a scăzut comparativ cu anul anterior.
Metode de recuperare a alimentelor nepurtătoare de risc de consum
În paralel cu reducerea vânzărilor accelerate, Kaufland a crescut considerabil cantitatea de alimente donate. În 2024, compania a redirecționat către ONG-uri și bănci de alimente peste 191,4 tone de produse sigure pentru consum, dar care nu mai puteau fi comercializate. Pentru comparație, în 2023, volumul de donații a fost de doar 25,6 tone.
Retailerul vinde, pentru a evita pierderile, produse din toate categoriile relevante — de la panificație, fructe și legume, până la lactate, mezeluri, alimente uscate și preparate congelate — la prețuri reduse atunci când termenul de valabilitate este aproape de final sau ambalajul prezintă mici defecte. Dacă aceste produse nu se comercializează, ele sunt direcționate către parteneri sociali, contribuind astfel la reducerea risipei alimentare.
Alte măsuri adoptate de Kaufland pentru combaterea risipei alimentare
Pe lângă reduceri și donații, Kaufland România implementează mai multe soluții pentru prevenirea risipei alimentare. Compania folosește tehnologii moderne de prognoză, care permit ajustarea comenzilor în funcție de cerere și redistribuirea eficientă a stocurilor excedentare. Retailerul susține și programul Cantina Socială destinat persoanelor vulnerabile.
În 2024, 253 de tone de alimente au fost utilizate pentru prepararea a peste 277.200 de porții de mâncare, în creștere față de anul anterior. De asemenea, promovează vânzarea fructelor și legumelor cu aspect imperfect și opțiunile de cumpărare fără ambalaj, pentru ca consumatorii să achiziționeze exact cantitatea de care au nevoie.
Cu peste 190 de magazine în România și o rețea extinsă în Europa, Kaufland își consolidează poziția de retailer dedicat eficienței, sustenabilității și responsabilității sociale.