Principesa de Wales participă la activități în regiunea „Valea gastronomiei” din Italia
Prințesa Kate Middleton, soția Prințului William, a vizitat joi o comunitate din regiunea nord-italiană cunoscută pentru tradiția gastronomică, situată în zona numită „Valea gastronomiei”. În cadrul acestei vizite, ea a învățat să prepare paste locale și a interacționat cu localnicii pentru a aprofunda înțelegerile despre cultura și tradițiile din regiune.
Participare la activități legate de dezvoltarea copiilor
Aceasta face parte dintr-un turneu în Italia dedicat temei dezvoltării copiilor. În cursul acestei vizite, prințesa a vizitat o grădiniță locală și Centrul Remide, unde au fost prezentate inițiative de reutilizare a materialelor și de transformare a deșeurilor în resurse educaționale pentru copii.
Implicare în gastronomia regională
Joi dimineață, Kate Middleton s-a întâlnit cu un bucătar-șef, Ivan Lampredi, și a participat la un atelier de preparare a pastelor. Ea a învățat să facă „tortelli”, o specialitate regională, umplută obișnuit cu ricotta și ierburi aromatice, dar și alte variante cu spanac, dovleac și anghinare.
Detalii despre activitatea de gătit
Preparatul a fost realizat la ferma Al Vigneto, situată între orașele Reggio Emilia și Parma. În timpul demonstrației, prințesa a avut ocazia să observe și să aplice tehnici tradiționale de preparare a pastelor, sub îndrumarea bucătarului Lampredi.
Dietă și tradiții locale
După activități, reprezentanta regală britanică va avea întâlniri cu mai multe familii locale, pentru a discuta despre modul în care tradițiile legate de gătit și grijă pentru cei din jur sunt transmise și păstrate în comunitate.
Importanța patrimoniului culinar italian
Pentru context, anul trecut, UNESCO a recunoscut gastronomia italiană ca patrimoniu cultural imaterial al umanității. Practicile tradiționale și rețetele transmise de-a lungul generațiilor sunt considerate o componentă crucială a identității culturale naționale.
Final de vizită în Italia
Înainte de a se întoarce în Regatul Unit, prințesa de Wales va participa la o întâlnire cu familii locale din mai multe generații. Scopul acesteia este să înțeleagă mai bine modul în care valorile, tradițiile și legăturile familiale se transmit prin activități cotidiene precum gătitul și grija față de ceilalți.
Aceasta este a doua zi a vizitei în Italia a Kate Middleton, prima fiind marcată de întâmpinări și vizite în Reggio Emilia, unde a fost apreciată pentru interesul manifestat față de sustenabilitate și educație.