Guvernul danez intenționează să interzică la nivel național creșterea „puilor turbo” și solicită extinderea acestei măsuri la nivelul Uniunii Europene, ca urmare a unei scandal provocat de un documentar recent. Inițiativa vine în contextul acuzațiilor privind încălcări legale ale unui producător de carne de pui și a preocupărilor legate de bunăstarea animalelor.
Scandalul legat de producătorul de pui și documentarul expus
Un documentar difuzat recent a prezentat imagini filmate într-o crescătorie din nordul Iutlandei, unde Christian Tvergaard, unul dintre cei mai mari producători de carne de pui din Danemarca, este acuzat că a încălcat legislația națională. Conform Materialului, producătorul a acordat puilor doar jumătate din perioada de întuneric prevăzută, în scopul de a stimula consumul de hrană. Este vorba despre rasa Ross 308, cunoscută sub denumirea de „pui turbo”, care ajunge de la 50 de grame la 2 kilograme în doar 33 de zile.
Efectele creșterii rapide asupra sănătății păsărilor
Această rasă este răspândită pe scară largă în producția avicolă din Danemarca. Creșterea atât de rapidă poate determina probleme legate de sănătatea oaselor și organelor păsărilor. Alte rase de pui necesită între 46 și 63 de zile pentru a atinge aceeași greutate.
Reacția autorităților și inițiativele de reformare
Christian Rabjerg Madsen, ministrul danez al naturii și bunăstării animalelor, a declarat că trebuie să fie descurajată cumpărarea de pui turbo și că se va lucra la introducerea unei interdicții naționale. El a menționat că se va depune efort pentru obținerea unei interdicții și la nivel european.
Ministerul a subliniat că această măsură trebuie să fie analizată din punct de vedere juridic și economic, și va include eforturi pentru o reglementare europeană.
Reacția producătorului și măsurile corective
Christian Tvergaard și-a recunoscut greșelile în urma documentarului. El a spus că a luat decizii greșite, dar că a corectat unele practici, precum programul de iluminare și procedurile din adăposturi. El a menționat că a înăsprit protocoalele de lucru și a făcut schimbări pentru a respecta normele legale.
Producătorii din Danemarca și importurile de pui
Reprezentanții industriei avertizează că interdicția trebuie să includă și puii importați. Klement Hinkbøl Ribergaard, directorul companiei Danpo, a spus că, dacă doar producția locală va fi interzisă, consumatorii vor putea cumpăra pui de import cu creștere rapidă, de calitate discutabilă, și astfel bunăstarea animalelor nu va avea de câștigat.
Provocările implementării la nivel european
Specialiștii notează că, având în vedere răspândirea rasei și a practicilor de creștere rapidă în UE, impunerea unei asemenea interdicții ar constitui o schimbare majoră. Organizația Eurogroup for Animals afirmă că 95% dintre puii din Uniune sunt crescuți în sisteme intensive și genetic modificați pentru producție la costuri minime.
Reineke Hameleers, directoarea organizației, a explicat că aceste rase suferă în mod inerent, dezvoltându-se atât de rapid încât păsările au dificultăți să se mențină pe picioare. Ea a îndemnat UE să urmeze exemplul Danemarcei în eforturile de reformare, susținute de dovezi științifice.
Reacția organizațiilor pentru protecția animalelor
Britta Riis, reprezentanta Animal Protection Denmark, a descris creșterea puilor turbo ca fiind o practică „profund lipsită de etică” și „grotescă” și a subliniat că această situație duce la abuzuri sistematice și suferințe pentru păsări. Organizația solicită ca toate puii să fie crescuți minim 56 de zile, respectând duratele specifice raselor ecologice.
Documentarul și dezbaterile din Danemarca evidențiază controversele legate de standardele de bunăstare în industria avicolă, iar inițiativa de interzicere a puilor turbo este considerată un pas spre reforme mai ample în domeniu.
