Verificările efectuate de comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au evidențiat multiple neconformități în unitățile din domeniul alimentației și comercianții cu produse alimentare, rezultând în aplicarea unor sancțiuni și măsuri ferme.
Sancțiuni și măsuri aplicate în urma controalelor
Comisarii ANPC au dispus 990 de amenzi contravenționale, în valoare totală de peste 4,4 milioane de lei. În plus, au fost emise 749 de avertismente. Valoarea totală a produselor verificate depășește 7,7 milioane de lei. Oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme a vizat bunuri în sumă de peste 230.000 de lei. S-au mai aplicat opriri temporare de la vânzare pentru produse în valoare de peste 1,2 milioane de lei și s-au suspendat temporar serviciile pentru 21 de operatori economici până la remedierea deficiențelor.
Principalele neconformități constatate
Una dintre cele mai frecvente probleme a fost comercializarea de produse alimentare cu data limită de consum depășită. De asemenea, au fost identificate cazuri de nerespectare a condițiilor și temperaturilor recomandate de producător, mai ales pentru alimente cu grad ridicat de perisabilitate, precum pește, derivate din pește, sosuri și prăjituri.
Pește proaspăt cu modificări organoleptice, precum culoare și textură alterată, a fost găsit în mai multe locații. De asemenea, au fost descoperite produse din pește fără elemente de identificare și caracterizare, precum etichete clare sau origini specificate.
Prezența acumulărilor de gheață în ambalaje, care producea arsuri de congelare și degradarea calitativă, a fost una din problemele semnalate. În plus, au fost constatate produse de brutărie cu depuneri de mucegai și produse de origine vegetală deteriorate, cu semne evidente de degradare.
Operatorii au fost sancționați și pentru întreținerea necorespunzătoare a spațiului sau a blocului alimentar. În unele cazuri, produsele alimentare au fost comercializate fără elemente de identificare și caracterizare, încălcând legislația.
Utilizarea echipamentelor și ustensilelor cu grad ridicat de uzură a dus la depuneri grosiere de gheață, rugină și impurități. Pavelele din unitățile verificate prezentau depuneri de impurități, reziduuri alimentare și lichide. În plus, uleiul alimentar utilizat avea un grad avansat de degradare termică.
Alte aspecte constatate în controale
Unele unități nu și-au menținut spațiile corespunzător, fapt care a dus la depuneri și reziduuri care pot reprezenta riscuri pentru sănătate. În mai multe locații, s-au descoperit echipamente și ustensile cu grad ridicat de uzură, utilizate pentru pregătirea consumabilelor.
Comisarii au mai identificat depozitarea greșită a produselor, cu depuneri grosiere de impurități și reziduuri, precum și utilizarea unor uleiuri alimentare cu un grad avansat de degradare, ceea ce poate afecta calitatea alimentelor și siguranța consumatorilor.
În urma acestor controale, sancțiunile și măsurile dispuse evidențiează importanța respectării strictului al legislației privind siguranța alimentară și protecția consumatorilor în România.