ANSVSA a sancționat cu o amendă maximă de 27.000 de lei cantina unei unități de învățământ private din București, British School of Bucharest, după un control derulat la începutul săptămânii. Decizia vine ca urmare a constatării unor nereguli grave în gestionarea alimentelor destinate elevilor și copiilor de grădiniță.
Descoperiri în cantină
Inspectorii ANSVSA – Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Ilfov – au identificat 60 de kilograme de alimente expirate, printre care carne, pește, produse de panificație și condimente. Printre produsele găsite se afla pește cu termenul depășit încă din anul anterior. Toate aceste alimente erau pregătite zilnic pentru elevi și preșcolari.
Autoritatea a menționat că au fost descoperite și alte probleme, precum ingrediente fără trasabilitate și fără documente de proveniență. Inspecția a relevat că lanțul frigorific nu era respectat, iar spațiile și ustensilele utilizate în bucătărie erau neigienizate, punând în pericol sănătatea consumatorilor.
Măsuri aplicate de ANSVSA
ANSVSA a dispus retragerea și incinerarea tuturor produselor periculoase identificate. În plus, a fost decisă suspendarea activității cantinei și a laboratorului de patiserie pentru o perioadă de 30 de zile.
Președintele instituției, Alexandru Nicolae Bociu, a declarat că siguranța alimentară nu poate fi compromisă și că unitățile care nu respectă normele vor rămâne închise. Sancțiunea de 27.000 de lei reprezintă amendă maximă aplicată în astfel de cazuri.
Controale suplimentare și măsuri preventive
ANSVSA a anunțat că va intensifica controalele în toate unitățile de învățământ, atât publice, cât și private. În cazul în care se vor constata nereguli, vor fi aplicate măsuri rapide și eficiente, inclusiv sesizarea Direcțiilor de Sănătate Publică pentru verificări complementare.
Aceasta decizie vine în contextul preocupărilor legate de siguranța alimentară în unitățile școlare și vizează prevenirea unor situații similare în alte locuri unde mâncarea este pregătită pentru elevi și copii mici.