Cafeaua, impact asupra microbiomului și conexiunii cu funcțiile cognitive
Un nou studiu publicat în revista Nature Communications relevă faptul că atât cafeaua cu cofeină, cât și cea decofeinizată influențează microbiomul intestinal, afectând sănătatea mentală și funcțiile cognitive ale organismului. Cercetarea, realizată de specialiști din cadrul University College Cork și APC Microbiome Ireland, evidențiază rolul important al băuturii în modul în care intestinele și creierul comunică și se influențează reciproc.
Legătura dintre intestine și creier, afectată de cafea
Studiul s-a concentrat pe axa intestin-creier, sistemul de comunicare complex care reglează emoțiile, stresul și funcțiile cognitive. Participanții au fost împărțiți în două grupuri: consumatori frecventi de cafea și persoane care nu beau deloc această băutură. Cercetătorii au monitorizat comportamentul și sănătatea acestora prin analize biologice și evaluări psihologice.
Persoanele obișnuite să consume cafea au fost rugați să se abțină de la această băutură pentru două săptămâni. Pe durata acestei perioade, s-au observat modificări în compoziția bacteriilor intestinale, ceea ce indică o reacție rapidă a organismului la lipsa cafelei.
După pauza de abstinență, cafeaua a fost reintrodusă în dieta participanților, fără a li se specifica dacă este cu cofeină sau decofeinizată. Rezultatele au indicat îmbunătățiri ale stării de spirit, precum și scăderi ale nivelului de stres și ale simptomelor depresive, indiferent de tipul de cafea consumată.
Efecte diferite asupra creierului ale cafelei cu și fără cofeină
Studiul a arătat că, deși ambele variante de cafea influențează pozitiv microbiomul intestinal, impactul asupra funcțiilor cognitive diferă.
Consumul de cafea decofeinizată a fost asociat cu îmbunătățiri ale memoriei și ale capacității de învățare. Specialiștii sugerează că polifenolii și alți compuși antioxidanți din cafea pot juca un rol în susținerea funcțiilor cognitive.
În cazul cafelei cu cofeină, efectele au fost mai evidente în ceea ce privește concentrarea și nivelul de energie. Participanții au raportat o capacitate mai bună de concentrare și o reducere a anxietății, precum și posibilitatea de a diminua inflamația din organism.
Cercetarea indică faptul că substanțele diferite din cafea influențează diferit creierul și microbiomul, subliniind complexitatea impactului acesteia asupra sănătății mentale și cognitive.