România atrage din ce în ce mai multe branduri internaționale din domeniul hotelier și restaurantelor, concentrarea investitorilor fiind în zonele urbane cu aeroporturi internaționale, precum București, Iași, Cluj și Timișoara. Litoralul românesc rămâne în urma din cauza lipsei unei strategii clare de dezvoltare și a infrastructurii insuficiente, ceea ce limitează interesul pentru proiecte hoteliere în această regiune.
Investiții în hoteluri în orașele principale și zonele montane
Sebastian Mîndroiu, fondatorul PickTwo Studio, afirmă că piața hotelieră locală are un potențial semnificativ de creștere. Însă, dezvoltarea nu va fi uniformă în toată țara.
Acesta precizează că Bucureștiul, Brașov, Sinaia și alte stațiuni montane sunt cele mai atractive pentru brandurile internaționale.
Potrivit lui Mîndroiu, orașele cu peste 150.000 de locuitori și aeroporturi sunt privilegiate, precum Iași, Cluj și Timișoara.
De ce evită investitorii litoralul românesc
Deși există proiecte noi pe litoral, investitorii rămân reticenți. Principalul motiv îl reprezintă lipsa unei strategii unitare de dezvoltare și problemele urbanistice.
Fondatorul PickTwo Studio avertizează asupra dezorganizării în emiterea autorizațiilor de construcție și a nealiniamentului la standarde, ceea ce a generat construcții diverse și pestrițe.
Infrastructura insuficientă este un alt factor. Lucrările de construcție de hoteluri sunt afectate de lipsa unor facilități adecvate de transport și acces.
Mîndroiu subliniază că, pentru a fi atractiv pentru lanțurile internaționale, litoralul trebuie să devină o destinație pe tot parcursul anului, nu doar sezonier, oferind facilități pentru conferințe și evenimente.
Noua ofertă a brandurilor internaționale în România
Interesul pentru România persistă. Recent, a fost deschis primul restaurant Chili’s din Europa, în nordul Bucureștiului, proiect realizat de PickTwo Studio.
Sebastian Mîndroiu anunță că brandul american, cu peste 1.600 de locații, a ales România pentru expansiune în Europa.
Pe lista de proiecte viitoare se numără și deschiderea unor hoteluri de lux precum Hoxton, Mondrian și renovarea Hotelului Ambasador, deținut de The Julius.
Provocări și soluții pentru industria HoReCa din România
Mîndroiu subliniază că industria hotelieră și restaurantelor din România traversează o perioadă dificilă, având în vedere scăderea consumului.
El recomandă ca restaurantele și hotelurile să ofere mai multă valoare la prețuri mai mici pentru a se adapta contextului de piață.
Proprietarii trebuie să găsească modalități de a crește atractivitatea și sustenabilitatea proiectelor, fiind nevoie de o strategie clară pentru dezvoltarea durabilă a industriei HoReCa.