România înregistrează o creștere semnificativă în cultivarea lavandei, ca răspuns la schimbările climatice și la cererea în creștere pentru produse din această plantă. Cultivatorii investesc în terenuri și diversifică oferta, iar consumatorii sunt tot mai interesați de produsul final, precum și de prezența peisajelor de câmpuri mov în sudul țării.
Creștere a cultivării lavandei în sudul României
Schimbările climatice determină fermierii din sudul României să aleagă culturi rezistente la secetă, printre care lavanda și menta. În această regiune, terenurile dedicate lavandei au crescut considerabil în ultimii ani.
Ana Maria Ghițoaică, cultivatoare din zonă, a început să crească lavandă în urmă cu zece ani. Cultivatorii precum ea au ajuns să dețină ferme de până la 5.000 de metri pătrați.
„Lavanda are o rezistență considerabilă la secetă, fiind ușor de întreținut și foarte rezistentă la temperaturi scăzute”, a declarat Ghițoaică, pentru Observator News.
Peisajele cu câmpuri de lavandă devin tot mai frecvente în sudul României și atrag rutieri și turiști interesați să fotografieze florile în timpul înfloririi. Prețul unui buchet simplu de lavandă este de 10 lei, iar unul mai bogat poate ajunge până la 50 de lei.
Piața lavandei în București și produsele artizanale
Piațele din București, precum Matache și Amzei, au organizat evenimente dedicare acestei plante în weekend.
La Piața Matache, au avut loc ateliere de confecționare a buchetelor de lavandă, care au atras vizitatori și participanți, subliniind popularitatea acesteia. Participanții au povestit că buchețelele sunt uscate și folosite pentru parfumingul garderobei.
Producătorii expun o serie de produse: buchete, uleiuri parfumate, deserturi și băuturi. Un exemplu este mierea de lavandă, apreciată pentru efectele sale calmante, vândută la prețul de 35 lei borcanul.
„Mierea de lavandă ajută la relaxare și ameliorarea insomniei, fiind recomandată o linguriță înainte de culcare”, a spus apicultorul Marius Igna.
Produse din lavandă: uleiuri și apă florală
Pe lângă medii, miere și buchete, vizitatorii au manifestat interes pentru uleiurile esențiale și apa florală de lavandă.
Corina Stănescu, producător, a explicat utilizările: „Putem aplica apa de floare de lavandă pe piele după expunerea la soare pentru răcorire și hidratare, iar uleiul esențial facilitează relaxarea, somnul lin și reducerea anxietății.”
Artiștii au integrat lavanda în decorațiuni, folosind uleiul pentru parfumarea creațiilor, a declarat un reprezentant al evenimentului.
Andreea Dumitru, manager al piețelor din Sectorul 1, a precizat că florile au fost donate de un cultivator, fiind culese de angajații primăriei din câmp.
Progresul culturii de mentă și potențialul de profit
Agricultorii extind și cultura de mentă, cu exemple precum Cristian Cojocaru, care afirmă că o planta tăiată și îngrijită corect poate oferi între patru și cinci recolte pe an.
El explică: „Cu o irigare adecvată și întreținere, planta produce din nou după tăiere, fiind comercializată în fabrici de siropuri, limonade și cocktailuri.”
Prețurile pe piața de profil variază între 50 și 70 de lei kilogramul de mentă în sectorul HoReCa. La tarabe, o caserolă costă aproximativ 40 de lei.
Potrivit datelor, România are peste 300 de producători de lavandă, iar culturile acoperă mai multe regiuni, evidențiind creșterea acestei industrii în ultimii ani.