Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat în ultimele săptămâni o serie de controale în domeniul alimentației, concentrându-se pe produsele pescărești. În urma acțiunilor, au fost constatate multiple neconformități și au fost aplicate sancțiuni în valoare totală de peste 4,17 milioane de lei.
Rezultatele controlului și măsurile dispuse
Au fost aplicate 869 de amenzi și 611 avertismente pentru nerespectarea normelor sanitare și de siguranță a alimentelor. În plus, s-au oprit definitiv de la comercializare produse în valoare de peste 110.000 de lei, iar pentru alte mărfuri s-au dispus opriri temporare, în valoare de peste 400.000 de lei.
Pe lângă sancțiuni financiare, au fost impuse măsuri pentru remedierea deficiențelor. Astfel, pentru 18 operatori economici au fost dispuse opriri ale prestării serviciilor până la corectarea problemelor.
Principalele neconformități identificate
Verificările au relevat neconformități legate de modul de manipulare și depozitare a peștelui. Autorizația pentru operațiuni precum felierea, porționarea și filetarea peștelui lipsea în multe cazuri.
Produsele din pește erau expuse spre vânzare în apropierea produselor de cofetărie congelate, inclusiv torturi, fapt considerat inadecvat din punct de vedere al igienei și siguranței alimentare.
De asemenea, au fost identificate acumulări de gheață pe peștele congelat și în ambalaje, ceea ce a dus la apariția arsurilor de congelare și degradarea calitativă a produselor.
În plus, peștele proaspăt prezentat spre vânzare avea modificări organoleptice, precum culoare și textură alterate, indicând posibile probleme de calitate.
Unele produse din pește lipseau de elemente de identificare și caracterizare pe ambalaje, ceea ce afectează trasabilitatea.
Au fost depistate și condens în interiorul ambalajelor, precum și agregate frigorifice cu depuneri consistente de reziduuri alimentare și lichid sangvinolent, semne ale unor condiții necorespunzătoare de depozitare.
Operatorii nu aveau afișate prețurile și alte informații esențiale pentru consumatori. De asemenea, produsele finite și materiile prime lipseau de elemente de identificare și caracterizare obligatorii pentru asigurarea trasabilității.
Un alt aspect critic a fost starea deteriorată a pavimentului din spațiile de depozitare, cu fisuri, elemente lipsă și acumulări de murdărie, precum și uzura ridicată a echipamentelor și ustensilelor, care prezentau depuneri importante de impurități și murdărie.
Imaginea a fost realizată în timpul controalelor și poate fi vizualizată pe pagina de Facebook a ANPC.