Antarktys Night, vodcă românească obținută din vin de Fetească Neagră, devine ingredientul principal pentru un cocktail simplu și rafinat, cunoscut sub numele de Martini. Rețeta propusă folosește 60 ml de vodcă și 15 ml de vermut sec, Noilly Prat Original Dry, fiind recomandată servirea rece, amestecată cu gheață pentru a păstra claritatea și textura băuturii.
Antarktys Night și inspirația din explorarea Antarcticii
Produsul reprezintă o vodcă super-premium românească, inspirată de expediția lui Emil Racoviță în Antarctica. Brandul Antarktys este adresat segmentului de lux și promovează ideea de curaj, reziliență și transformare. Designul sticlei este simplu, mat, cu un simbol al unei corăbii, evocând ideea de aventură și explorare.
Prima variantă lansată, Night Fetească Neagră, are o concentrație de alcool de 40% și este ambalată într-o sticlă de 700 ml. Portofoliul include și alte variante, precum Night din vin de Pinot Noir și Cabernet Sauvignon, în ediții limitate, și Antarktys Day, o vodcă din grâu distilată de șapte ori.
Natură și profil de degustare
Vodca are un gust fin, ușor dulceag, cu note discrete de mure, prune uscate și scorțișoară. Textura este catifelată și echilibrată, cu un final curat și rafinat. Originea din vin de Fetească Neagră îi conferă o personalitate distinctă, diferită de vodcile convenționale din cereale.
Antarktys Night se poziționează în categoria super-premium, alături de Gurrey Goose, Beluga, Belvedere sau Cîroc. Un atribut distinctiv al produsului românesc este legătura directă cu vinul de Fetească Neagră și cu viticultura locală, conferindu-i o identitate clară și originală.
Modul de preparare a unui Martini cu Antarktys Night
Pentru un Martini reușit, ingredientele trebuie să fie de calitate și să fie păstrate la temperaturi scăzute. Rețeta recomandată folosește 60 ml de vodcă Antarktys Night și 15 ml de vermut sec Noilly Prat Original Dry, pentru o băutură suficient de uscată, păstrând caracterul vodcii.
Cocktailul se prepară prin amestecare, nu agitare, pentru a controla diluția și a păstra claritatea băuturii. Se amestecă cu gheață, apoi se strecoară într-un pahar rece. Decorul poate include o coajă de lămâie, pentru prospețime, sau măsline verzi, pentru un plus de sărat și aromat. Alternativ, se pot combina cele două opțiuni.
Raportul dintre vodka și vermut este considerat esențial. La 15 ml de vermut, băutura capătă o componentă vegetală și ierboasă, evidențiind caracterul vodcii. Notelor de fructe negre și scorțișoară ale vodcii le sunt păstrate subtilitatea și rafinamentul, fără a domina profilul final.
