Carnea de porc vândută la poarta fermelor din România a înregistrat o scădere de preț în primul săptămână a lunii mai, atingând mediu 134 de euro pentru o carcasa de 100 de kilograme, ceea ce reprezintă o reducere de 7% față de perioada anterioară. Comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, prețul a scăzut cu 28,9%, iar față de luna aprilie, cu 16,7%.
Prețurile fermei și comparația europeană
Prețul actual de 134 de euro pentru carcasa de porc reprezintă unul dintre cele mai mici din acest an pentru România. Totuși, fermierii locali vând cea mai ieftină carne de porc în rândul statelor membre UE. Declinul de preț a fost cel mai accentuat în România, unde s-a constatat o depreciere de 28,9% față de perioada similară din anul anterior.
În UE, marfa de porc s-a depreciat cu 21% față de anul trecut. Toate țările membre consemnează scăderi de cel puțin 2,1%, cel mai mic procent fiind înregistrat de Malta.
Impactul asupra fermierilor și costurile de producție
Deși prețul de la poarta fermei a scăzut, acest fapt nu pare a fi un semnal pozitiv pentru consumatori, așteptările fiind ca reducerea să se reflecte și la raft. Fermierii atrag însă atenția asupra faptului că vând sub costuri.
Potrivit unui comunicat al Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR) din aprilie, prețul pe kilogram la poarta fermei se situează în prezent între 5 și 5,5 lei/kg în viu. În același timp, costul de producție real depășește 6,5 lei/kg, generând pierderi directe pentru fermieri.
Efecte asupra industriei și economie
Costurile de producție depășesc prețul de vânzare, punând presiune pe capacitatea fermierilor de a susține activitatea pe termen scurt și mediu. Aceasta situație ar putea afecta continuarea activității crescătorilor de porci în condițiile actuale.
Datele disponibile indică o tendință clară de scădere a prețurilor, atât la nivel european, cât și în România, și o diferență semnificativă între costurile de producție și prețurile de vânzare pentru fermieri. Este neclar dacă această diferență va fi compensată în viitorul apropiat prin ajustări de prețuri sau alte măsuri de sprijin.